自分で追加したカスタム投稿タイプなどの管理サイト（WordPress管理画面）上での一覧表示ですが、なにもしないとタイトルと日付しか出てきません。
これじゃあ管理できないよ、ということで、一覧上にせめて記事のカテゴリ（ターム）だけでも表示させてあげましょう。

テーマのfunctions.phpに下記を記述。

/* 管理画面での表示項目追加 */
function add_custom_column( $defaults ) {
	$defaults['blog_cat'] = 'カテゴリ'; //'blog_cat'はタクソノミー名
	$defaults['blog_area'] = '地域'; //タクソノミーは複数可
	$defaults['blog_type'] = '業種';
	return $defaults;
}
add_filter('manage_blog_posts_columns', 'add_custom_column'); //ここでの’blog’はカスタム投稿タイプ

function add_custom_column_id($column_name, $id) {
	$terms = get_the_terms($id, $column_name);
	if ( $terms && ! is_wp_error( $terms ) ){
		$blog_cat_links = array();
		foreach ( $terms as $term ) {
			$blog_cat_links[] = $term->name;
		}
		echo join( ", ", $blog_cat_links );
	}
}
add_action('manage_blog_posts_custom_column', 'add_custom_column_id', 10, 2); //ここでの’blog’はカスタム投稿タイプ

フィルターフック名に
manage_[カスタム投稿タイプ]_posts_columns
アクションフック名に
manage_[カスタム投稿タイプ]_posts_custom_column
をセットするのがポイントです。
　
カスタムフィールドを管理画面の記事一覧に表示する方法も「WordPress管理サイト（管理画面）の一覧ページに表示する項目を変更する【カスタムフィールド編】」でご紹介していますので、参考にしてみてください。